Départ de Paris ou d’un autre aéroport de votre choix : vol pour Colombo, la capitale du Sri Lanka. Dîner et nuit à bord.
Voyage gastronomique au Sri Lanka
Voyager au grès des saveurs de la cuisine sri lankaise
Aperçu du circuit
Immersion gastronomique au cœur du Sri Lanka. Succombez aux charmes de la cuisine parfumée de ce pays, à travers ses mets, qui mêlent avec beaucoup de finesse et de gourmandise la cannelle, le curry, le curcuma, la muscade, et son thé. Offrez à vos papilles des moments de pur bonheur lors de votre voyage à la découverte de la gastronomie srilankaise. Votre séjour sera aussi l'occasion de découvrir la richesse du patrimoine culturel du pays et rencontrer ses habitants. Pour profiter convenablement du séjour balnéaire, nous vous suggérons de faire ce voyage entre mars et octobre. Parce que vous êtes unique, votre voyage l’est aussi. Contactez Einat pour créer votre séjour gastronomique au Sri Lanka.
Circuit déduit à l’art culinaire srilankais
Des hôtels 4 et 5 étoiles soigneusement choisis
Visite de plantation avec la possibilité de fabriquer vous-même votre thé
Durée, dates, hébergements, activités, services, niveau de prestation… Ce voyage est 100% personnalisable. Vous pouvez modifier ce circuit pour créer le voyage sur mesure qui vous ressemble.
Itinéraire
15 jours pour explorer l’art culinaire srilankaise. Un voyage gastronomique qui commence par Colombo et sa culture « street food » et se poursuit à Kandy et Mandaram Nuwara pour une découverte culturelle et une expérience immersive dans le quotidien des planteurs de thé. Rendez-vous ensuite à Pasikudah pour une parenthèse balnéaire. Continuez votre séjour par un programme riche et surprenant à Sigiriya : visites des sites culturels, déjeuner traditionnel chez l’habitant, introduction à Ayurveda et cours de cuisine. Point culminant de votre séjour gastronomique au Sri Lanka ? Dîner dans un des meilleurs restaurants d’Asie. Voyage atypique, riche en émotions, comme nous les aimons.
Les étapes en détail
Jour 1 Départ
Jour 2 Colombo
À votre arrivée à l’aéroport de Colombo, vous serez accueilli par un représentant local. Après votre installation à l’hôtel Ramada Colombo (ou similaire) en chambre deluxe, établissement idéalement situé pour explorer la ville à pied. Votre séjour à la découverte de la gastronomie du pays peut enfin commencer. Découvrez la « street food », la véritable institution du pays.
Partez à pied pour visiter la Galle face Green, le quartier de Pettah, les kiosques autour de la « red mosque ». C’est l’occasion de goûter « L’Acharu » (fruites confis), des « bombay sweets » (sucreries indiennes), le plat culte de Sri Lanka, « le kotthu » et d’autres spécialités srilankaise. Dîner et nuit à votre hôtel. Ramada Colombo possède une piscine extérieure, profitez-en pour vous détendre.
Jour 3 Colombo / Kandy
Après le petit-déjeuner, prenez la route pour Kandy. Il faut compter environ 4h de trajet. Kandy abrite le célèbre temple où l’on peut admirer la relique de la dent de Bouddha. Si vous avez la chance vous pouvez participer le soir à la cérémonie de Puja (Thevava) à l’honneur de la précieuse relique. Prévoyez pour la visite des temples des vêtements couvrant épaules et genoux, ainsi que des chaussettes, car les visites se font pieds nus.
Dîner et nuit au Mountbatten Bungalow (ou similaire). Ce sublime hôtel de style colonial avec piscine à débordement, offre sur une vue incroyable. Il dispose également d’un très beau jardin et d’un restaurant très raffiné avec un personnel aux petits soins.
Jour 4 Kandy / Peradeniya / Kandy
Petit-déjeuner. Visitez le Jardin botanique royal de Peradeniya qui s’étend sur 60 hectares et donne accès au fleuve Mahaweli, le plus long fleuve du Sri Lanka. Aujourd’hui, ces jardins disposent de l’une des plus grandes collections florales des climats subtropicaux à travers le monde.
Retour à l’hôtel pour une démonstration culinaire suivi d’un déjeuner. Apprenez à préparer votre propre curry srilankais avec l’aide des chefs dans un foyer en argile traditionnelle et des pots en argile. Dans l’après-midi ressourcez-vous vous au bord de la piscine ou baladez-vous à Kandy. Dîner et nuit à votre hôtel.
Jours 5 à 6 Kandy / Mandaram Nuwara
Route en direction de Mandaram Nuwara après le petit-déjeuner. Installation à Tea & Experience Factory pour 2 nuits (ou similaire) en chambre Deluxe. L’hôtel se situe au pied de Piduruthalagala, la plus haute montagne du Sri Lanka et offre une vue imprenable sur la région.
À cette étape de votre voyage gastronomique au Sri Lanka, vous passerez quelques heures en compagnie d’un planteur de thé qui vous apprend tout ce qu’il faut savoir sur cette boisson traditionnelle. Vivez une expérience immersive dans le quotidien des habitants de cette région en participant à la cueillette, la fabrication et la conversion de vos feuilles en thé. Vous partirez de cet endroit avec vos thés cueillis, produits et emballés. Un très beau souvenir ou cadeau à ramener à vos proches. Découvrez ensuite une autre facette de la région à travers ses cascades, sa faune et son agriculture avec une guide naturaliste.
Jour 7 Kabaragalla / Pasikudah
Petit-déjeuner. Prenez le chemin direction Passikudah. Instalation au Maalu Maalu Resort & Spa (ou similaire) en chambre Deluxe pour un séjour balnéaire enchanté. Cet hôtel de charme, à la fois contemporain et traditionnel, se situe sur les rives sablonneuses de la baie de Passikudah et donne un accès direct à la plage. Très calme avec le personnel aux petits soins pour une parenthèse régénérante. Vous pouvez y pratiquer de la plongée, des soins spa ayurvédique et profitez de sa magnifique piscine et de ces cabanes de pêcheur.
Jours 8 à 9 Pasikudah
Au cours de ces deux jours, après petit-déjeuner, vous pouvez visitez librement Passikudah à votre rythme ou profitez de l’hôtel et de sa plage de sables blancs immaculés.
Les voyageurs amoureux de sports nautiques ont la possibilité de faire du snorkelling, du ski nautique ou de planche à voile. D’autres activités telles que la visite des villages voisins et des marchés locaux, une virée en bateau, la pêche, la plongée sont possibles. Les randonneurs pourront faire un tour dans la forêt tropicale de la région. Dîner et nuit à votre hôtel.
Jour 10 Pasikudah
Après un petit-déjeuner matinal, rejoignez les pêcheurs locaux. La région de Batticaloa est connue pour ses fruits de mer. L’un des plats de prédilection srilankais est le « Crab Curry ». Apprenez à préparer ce plat traditionnel de Batticaloa sur la plage avec le chef cuisinier de l’hôtel.
Dans l’après-midi, prélassez-vous au bord de la piscine ou profitez de la mer. Dîner et nuit à l’hôtel.
Jour 11 Pasikudha / Polonnaruwa – Sigiriya
Après le petit-déjeuner, départ vers Sigiriya. En route, visitez le site Polonnaruwa. Ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, s’étend sur environ 122 hectares et fait partie du triangle culturel. Il fut la capitale médiévale du Sri Lanka et son style architectural est marqué par l’influence hindoue. Visitez l’ancien palais royal, la piscine royale, le quadrilatère ou Terrace du Temple de la Dent, la Rankot Vehera, le célèbre Gal Vihara, le Temple du Rocher à 4 Bouddhas et le Musée archéologique si le temps le permet.
Installation au Aliya Resort & Spa (ou similaire) en chambre Deluxe. Cet hôtel 5 étoiles se situe au cœur d’une végétation tropicale luxuriante. Elle possède une superbe piscine avec débordement offrant une magnifique vue sur le rocher du lion. Vous pourrez faire des balades paisibles dans son jardin extérieur ou l’une des nombreuses activitées que propose l’hôtel. Dîner et nuit.
Jour 12 Sigiriya
Départ très tôt le matin pour la visite du rocher de lion. La forteresse de Sigiriya ou ‘Lion Rock’ construite il y a plus de 1500 ans était l’abri du roi Kashyapa, un formidable palais royal et une ville célèbre pour ses fresques.
Déjeuner avec une famille locale. Rejoignez Ajith et sa famille dans leur maison ancestrale au milieu du jardin regorgeant de plantes, d’arbres et de fruits afin de partager un plat traditionnel à base de riz et de curry. Retour à votre hôtel. Dîner et nuit.
Jour 13 Sigiriya
Au programme de cette journée, introduction au Ayurveda, yoga et préparation du déjeuner végétalien avec un chef. Commencez votre expérience avec un formateur qui vous assistera tout le long de cette session de yoga privée. Apprenez davantage sur les effets positifs du yoga pour le corps. Appréciez ensuite un traitement ayurvédique « corps entier » tout en découvrant l’histoire, les propriétés thérapeutiques et la longue relation que le Sri Lanka possède avec cette médicine traditionnelle.
Prolongez votre expérience avec une promenade à travers un jardin de légumes organiques. Récoltez quelques légumes frais et préparez un riz curry végétalien avec l’aide des chefs. Découvrez les propriétés nutritives des légumes. Dîner et nuit à votre hôtel.
Jour 14 Sigiriya / Colombo
Après le petit-déjeuner, dirigez-vous vers Colombo. En cours de route, marquez un arrêt au temple rupestre de Dambulla. Également connus sous le nom du Temple d’Or de Dumbulla. Ce haut lieu de pèlerinage a été fondé au 1er siècle par le roi Valagamba. Il contient cinq sanctuaires où l’on retrouve 157 sculptures anciennes, des peintures de Bouddha et de diverses divinités hindoues sur une superficie de 2 100 m2.
En début d’après-midi, installez-vous au Ramada Colombo hôtel (ou similaire). Le soir, dîner au restaurant Ministry of Crab, un des meilleurs restaurants de l’Asie, pour clore en beauté votre voyage gastronomique au Sri Lanka. Situé dans un ancien hôpital colonial hollandais, ce restaurant et probablement l’un des meilleurs au monde pour déguster le crabe. Retour à votre hôtel pour la nuit.
Jour 15 Colombo / France
Petit-déjeuner. Transfert à l’aéroport de Colombo pour votre vol en direction de Paris.
Jour 16 Arrivée
Petit-déjeuner à bord de l’avion. Arrivée à Roissy Charles De Gaulle Paris dans la matinée.
Prix et départ
Détail du prix
Prix par personne, toutes taxes comprises, calculé selon une base de deux personnes en chambre double. Pour votre devis personnalisé, contactez-nous.
Prix sous réserve de disponibilité au moment de la réservation de votre voyage.
Le prix final de votre voyage sera celui de votre devis. Il est susceptible de varier en fonction de vos dates de départ, du délai de réservation, des hébergements, des activités souhaitées et d’autres services sur mesure.
Départ
Paris – Aéroport de Roissy-Charles-de-Gaulle – ou tout autre aéroport.
Ce prix comprend
• Les vols internationaux : Paris – Colombo, aller et retour sur compagnie régulière,
• Les taxes aéroports,
• Accueil et assistance à l’arrivée et au départ,
• Hébergements en demi-pension mentionnés dans le programme ou similaires,
• Véhicule privé avec un chauffeur anglophone,
• Droits d’entrées pour tous les sites mentionnés dans le programme,
• Les taxes du gouvernement local et des frais de service.
Ce prix ne comprend pas
• Permis pour les caméras (photo, vidéo) sur les sites,
• Les dépenses personnelles,
• Des pourboires,
• Les repas non mentionnée,
• L’assurance du voyage : contactez-nous pour plus d’informations.