Le nord du Vietnam en 15 jours

Arrivée matinale à Hanoï, puis accueil par votre guide francophone avant le transfert en véhicule privé vers votre hôtel. Le petit-déjeuner servi à l’hôtel, permettant de récupérer en douceur après le vol.

La journée est laissée libre afin de se reposer et de s’acclimater au décalage horaire, ou de profiter des premières ambiances de la capitale à votre rythme.

Déjeuner libre. Nuit à l’hôtel Peridot Grand Hotel (ou similaire).

Après le petit-déjeuner à l’hôtel, journée libre à Hanoï pour profiter de la capitale à votre rythme. Cette pause permet de flâner dans les quartiers animés, de découvrir cafés, lacs et marchés, ou simplement de se reposer avant la suite du programme.

Une parenthèse appréciable en début de séjour, qui s’inscrit harmonieusement dans ce circuit de 15 jours dans le nord du Vietnam, avant les prochaines journées de découverte plus soutenues.

Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner. La journée se déroule librement jusqu’en fin d’après-midi. En début de soirée, découverte du vieux quartier de Hanoï lors d’un tour en cyclo-pousse, une manière agréable d’explorer le dédale des ruelles des anciennes 36 corporations et d’observer la vie locale au fil des quartiers.

La soirée se poursuit par une expérience chez l’habitant, dans un quartier résidentiel de la capitale. Accueillis autour d’un thé vietnamien, les échanges avec la famille permettent d’aborder leur quotidien, mais aussi l’histoire récente du pays, notamment la période de la guerre américano-vietnamienne qu’ils ont vécue. Le dîner traditionnel, préparé à la maison, est l’occasion de découvrir une cuisine authentique, aux saveurs franches et généreuses, loin des tables touristiques.

Retour à l’hôtel en fin de soirée. Nuit à l’hôtel

Après le petit-déjeuner, départ pour la découverte des sites emblématiques de Hanoï, étape centrale de votre voyage dans le nord du Vietnam. La matinée est consacrée au complexe dédié à Ho Chi Minh, avec la maison sur pilotis où il vécut, puis la pagode au Pilier unique, symbole de la capitale. La visite se poursuit au Temple de la Littérature, fondé au XIe siècle et considéré comme la première université du Vietnam.

Le déjeuner est servi au KOTO Restaurant, établissement engagé dans la formation de jeunes Vietnamiens. Retour à l’hôtel pour un temps de repos. En fin d’après-midi, place à une expérience culinaire avec un cours de cuisine vietnamienne. Après la visite d’un marché de quartier, préparation et dégustation de plats traditionnels dans une atmosphère conviviale.

Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner, puis la matinée est consacrée à la visite du Musée de la Femme du Vietnam, près du lac Hoan Kiem. Les expositions mettent en lumière la diversité culturelle du pays et le rôle essentiel des femmes dans la société vietnamienne.

La découverte se poursuit à la pagode Tran Quoc, l’un des plus anciens temples bouddhistes de Hanoï, situé sur les rives du lac de l’Ouest. Déjeuner libre, puis retour à l’hôtel pour un temps de repos. En début de soirée, expérience originale à bord de Vespas, accompagnés de chauffeurs locaux, pour explorer Hanoï de nuit. Le parcours traverse le vieux quartier et permet de goûter plusieurs spécialités locales, dont le bun cha, le vin de riz et le pho cuon, dans une ambiance vivante et authentique.

Nuit à l’hôtel

Après le petit-déjeuner, départ de Hanoï en direction de Ninh Binh, en quittant progressivement l’effervescence urbaine pour les paysages paisibles de la campagne vietnamienne. Votre circuit de 15 jours dans le nord du Vietnam prend une autre tournure. À l’arrivée, embarquement à bord d’un sampan privé à Tam Coc, au cœur de la célèbre baie d’Halong terrestre, classée à l’UNESCO. La navigation se fait sur la rivière, entre rizières et pitons karstiques.

Après un déjeuner vietnamien, la découverte se poursuit à Hoa Lu, ancienne première capitale du Vietnam. Le guide retrace l’histoire des dynasties Dinh et Le, à travers les vestiges de temples, tombes anciennes et ruines de l’ancienne citadelle. La journée s’achève par la visite de la pagode de Bich Dong. Une montée progressive mène à plusieurs pagodes troglodytes datant du XVe siècle, offrant de beaux panoramas sur la vallée environnante.

Nuit à l’hôtel Emeralda Ninh Binh 4 étoiles (ou similaire).

En début de matinée, départ de Ninh Binh en direction de la baie de Lan Ha, après le petit-déjeuner. Le décor change progressivement et votre circuit dans le nord du Vietnam prend une dimension maritime, entre falaises calcaires et eaux émeraude.

À l’arrivée sur la jetée, embarquement à bord du Nostalgia Cruise. Le déjeuner est servi à bord tandis que la jonque navigue entre les formations karstiques de la baie d’Halong et de Lan Ha, plus confidentielle et préservée. L’après-midi se déroule au rythme de la croisière, entre temps de détente et découvertes selon l’itinéraire du bateau. En fin de journée, la jonque jette l’ancre au cœur de la baie, dans une atmosphère paisible.

Le dîner est servi à bord. Nuit à bord du bateau.

Au réveil, la matinée s’ouvre au cœur de la baie de Lan Ha, avec un petit-déjeuner léger à bord. Tandis que le soleil se lève sur les pitons karstiques, le navire poursuit sa navigation paisible. Un brunch est servi avant le retour vers le port, offrant une dernière parenthèse contemplative sur la baie.

Après le débarquement, transfert vers l’aéroport de Hanoï pour le vol à destination de Huê. Votre itinéraire de 15 jours dans le nord du Vietnam se prolonge ainsi vers l’ancienne capitale impériale. À l’arrivée à Huê, transfert vers votre hôtel.

Repas libres. Nuit à l’hôtel Indochine Palace 4 étoiles (ou similaire).

Après le petit-déjeuner, découverte de la Citadelle Impériale de Huê, ancienne résidence de la dynastie Nguyen. Malgré les épreuves de l’histoire, le site conserve une atmosphère majestueuse, reflet du faste de la cour impériale. La visite se poursuit en cyclo-pousse à travers le Dai Noi, jusqu’au lac de Tinh Tam, ancien lieu de détente des empereurs, aujourd’hui apprécié pour son cadre paisible.

Le déjeuner est servi en privé à la maison-jardin Tha Om, exemple typique des “nha vuon” de Huê, où l’architecture traditionnelle et le jardin forment un ensemble harmonieux. Dans l’après-midi, visite du tombeau de l’empereur Khai Dinh, remarquable par son architecture mêlant influences vietnamiennes et européennes.

Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner puis immersion dans la culture culinaire de Huê à travers un cours de cuisine traditionnelle. La matinée débute au marché de Dong Ba, en compagnie de Mme Thu, passionnée par le patrimoine de sa ville. Ensemble, découverte des produits frais, herbes et épices emblématiques de la cuisine royale de Huê, tout en observant la vie quotidienne locale.

La visite se poursuit dans la maison-jardin de Mme Thu, un type d’habitat unique à Huê, conçu pour créer une harmonie entre architecture et nature. Place ensuite à la pratique : préparation de 4 à 5 plats traditionnels, en apprenant les techniques et équilibres subtils de la cuisine royale, réputée pour la finesse de ses saveurs et de sa présentation. Le déjeuner est dégusté sur place, dans le cadre paisible du jardin.

Retour à l’hôtel en début d’après-midi. Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

Après le petit-déjeuner, la matinée s’ouvre par une croisière sur la rivière des Parfums jusqu’à la pagode Thien Mu, monument emblématique de Huê. Située au bord de l’eau, elle offre une belle atmosphère spirituelle. La découverte se poursuit avec la visite du tombeau de l’empereur Minh Mang, niché dans un environnement forestier paisible. Son architecture harmonieuse et son implantation paysagère reflètent l’esthétique impériale de la dynastie Nguyen.

Déjeuner libre. Route ensuite vers Hoi An via Danang, en empruntant l’une des plus belles routes côtières du Vietnam, longeant la baie de Lang Co et franchissant le spectaculaire col des Nuages. Arrivée à Hoi An et installation à l’hôtel Palm Resort 4 étoiles (ou similaire).

Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner avant de partir à la découverte à pied de Hoi An. Classée au patrimoine mondial, elle séduit par ses maisons anciennes remarquablement conservées et par l’histoire des marchands qui ont façonné la ville au fil des siècles. La promenade mène au célèbre pont japonais, construit il y a plus de 400 ans, puis vers une maison communale chinoise, toujours fréquentée par les habitants. La visite se poursuit entre ateliers artisanaux, galeries d’art, marché local et ruelles pleines de charme. Votre circuit de 15 jours dans le nord du Vietnam est déjà inoubliable !

Retour à l’hôtel en fin de matinée. Déjeuner libre, puis temps libre pour se reposer ou continuer la découverte de la ville à votre rythme. En début de soirée, place à une soirée cocktails dans des lieux confidentiels de Hoi An, entre bars discrets et terrasses avec vue sur la rivière Thu Bon. Dégustations, découverte d’ingrédients locaux et démonstration finale autour d’un cocktail inspiré du Vietnam ponctuent cette immersion nocturne.

Dîner libre. Nuit a l’hôtel.

La matinée commence autour du petit-déjeuner, avant de quitter le centre de Hoi An pour explorer la campagne environnante. À vélo, le parcours traverse rizières, fermes biologiques et petits chemins ruraux, au plus près de la vie locale. Les rencontres avec les habitants, les buffles d’eau dans les champs et les paysages verdoyants offrent une immersion authentique.

L’itinéraire mène ensuite jusqu’à un embarcadère, où débute une croisière sur les voies d’eau bordées de palmiers. À bord de petites embarcations rondes en bambou, découverte du quotidien des pêcheurs locaux et initiation au lancer de filet, selon les méthodes traditionnelles.

La matinée s’achève par un déjeuner de fruits de mer frais, servi à bord, avant le retour vers Hoi An. Après-midi libre.

Dîner libre. Nuit à l’hôtel

Journée libre à Hoi An, avec le petit-déjeuner servi à l’hôtel. Cette parenthèse balnéaire marque une respiration bienvenue dans votre voyage de 15 jours dans le nord du Vietnam, idéale pour profiter de la plage, des installations de l’hôtel ou simplement ralentir le rythme.

Repas libres. Nuit à l’hôtel.

Derniers instants à Hoi An, avec le petit-déjeuner servi à l’hôtel. La matinée reste libre avant la libération des chambres en fin de matinée. Selon l’horaire du vol, transfert en voiture privée vers l’aéroport de Da Nang pour le vol intérieur à destination de Hanoï, puis correspondance internationale vers Paris.

Une conclusion tout en douceur pour votre circuit de 15 jours dans le nord du Vietnam, après un itinéraire riche en découvertes et en contrastes.

Nuit à bord.